ラーメン二郎テイクアウトの作り方

ラーメン

ラーメン二郎。たまに無性に食べたくなりますよね。僕もハマっていたときは週一で通ってました。食べ過ぎて血中脂肪過多になり控えるようになりましたがw。

そんな中毒性のある二郎ですが、店舗で食べるのってハードルありません?

お店に行って並んで食券買って、「やさいましましにんにくあぶらからめ」とコールして、並んでる人の為になるはやで食べる。

人目を気にせずゆっくり二郎を堪能したい

それが可能なのが、ラーメン二郎テイクアウトです。

テイクアウト後の作り方も記事にしましたので、参考にしてみて下さい。

それではLet’s go!

ラーメン二郎湘南藤沢店が教える美味しい持ち帰りラーメンの作り方

お店の壁にテイクアウトの作り方が貼ってあったので、シェアします。

作り方

・麺は出来るだけ大きい鍋にたっぷりのお湯で茹でて下さい。沸騰したお湯で7~8分固さ見ながら沸騰したら火力弱めて差し水してぬるくなりすぎない様注意してください。

・スープは湯煎して、鍋で温めるのがいいでしょう。

・豚は湯煎でもいいですが、フライパンなどで焦げ目つけても美味しいです。炙ると最高です。

・冷やして、つけ麺、固めに茹でた後、バター醤油などで炒めて、焼きそばも美味しいです。(湘南藤沢店夏バーベキュー定番)

丁寧に教えてくれてありがたいですね。

お値段はセットで2,000円でした。(3人前だそうです)

 

早速家で作る

食材陳列~事前準備

二郎湘南藤沢店で購入したセットは、生麺、スープ、チャーシューがついてきます。その他の野菜はセブンイレブンで購入、にんにくはストックしてあるものを使用しました。

まずはニンニクを刻んでいきます。

次に野菜炒めセットをボウルに入れ、水を少しかけて600wで2分間温めます。

麺を茹でる

続いてたっぷり目のお湯を沸かしていきます。

左が湯煎用、右が麺用です。

お湯が湧いたらスープとチャーシューを温めて

続けて麺を茹でていきます。

スープとブタの準備

スープが温まったら、容器に移していきます。

うーん、美味しそう。

テイクアウト二郎、完成!

麺が茹で上がったら湯切りをして

ラーメンを盛り付けていくぅ

にんにくと、ブラックペッパーを加えて

そして、ついに・・・

完成です!

もうお腹はぺこぺこです!

いざ、実食。

レビュー

家で食べる二郎は格別で、最高に幸せでした。

ブタも厚いし柔らかくめっちゃおいしい!

それに量を調整できるから、たくさん食べられなくてもOK!

ということで、素晴らしい体験が出来ました!

残った麺で、焼きそばも作ってみたいと思います!

この記事が参考になれば幸いです。

それではまた!

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